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 超好吃的蒜香美食食譜

吃火鍋自制的醬料是不是必加蒜泥?蒜泥做成這些菜也是香死人的呢,快來看看下面這些菜,能忍住口水的菜菜敬你是條漢子

蒜香豆腐



  食材:豆腐,蒜子,蠔油,鹽,蔥,生抽,胡椒粉,白糖,麻油


  做法:


  1.首先將豆腐切成三角形的塊,蒜子切碎,蔥切成蔥花。


  2.接著我們來調碗汁:在碗中倒入適量清水,加入半勺鹽,適量蠔油、適量生抽,撒上胡椒粉,加入白糖,蒜米,拌勻備用。


  3.鍋中放入油,將豆腐下鍋,煎至一面金黃后,翻邊煎另一面。


  4.待兩面金黃時,加入調好的碗汁,煎至香味溢出后,淋入適量麻油,加入蔥花,一道美味的蒜香豆腐就可以享用了。


蒜香雞翅



  食材:雞翅,烤肉醬,鹽,蒜子,胡蘿卜,姜,蔥,生粉


  做法:


  1.首先將雞翅一面打十字花刀,胡蘿卜切小塊,姜切小塊,蔥切段。


  2.準備好榨汁機,將胡蘿卜塊、姜塊、蔥段、蒜子,榨成汁。


  3.準備好雞翅,將榨好的汁倒入碗中,腌制五個小時。然后將腌好的雞翅夾出洗凈,加入小半勺鹽、烤肉醬 ,拌勻,加一勺生粉,攪拌均勻。


  4.鍋中倒入油,下入雞翅,小火煎至雞翅變熟,兩面金黃,即可出鍋。


蒜蓉開背蝦



  食材:大明蝦,蒜子,青椒,紅椒,鹽


  做法:


  1.大明蝦去須,然后剖開,將蝦尾擺入盤中,蒜子、青椒、紅椒依次切碎。


  2.鍋入油,放入一半蒜蓉,翻炒至金黃色 關火。 再倒入剩余的蒜蓉拌勻,放半勺鹽,翻炒均勻。 然后將蒜蓉倒入擺好盤的大明蝦上。


  3.鍋入清水燒開,將蝦放入鍋中,蓋鍋蓋,隔水蒸六分鐘出鍋。然后放入青、紅椒碎。


  4.將油在鍋中大火燒熱,淋在蒸好的大明蝦上即可。

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